То, как мы выглядим, далеко не всегда зависит от используемых нами косметических средств. Некоторые проблемы, которые мы имеем несчастье наблюдать, глядя на себя в зеркало, к сожалению, являются не просто косметическими недостатками. Жирная или сухая кожа, землистый цвет лица, прыщи, повышенная потливость, полнота, целлюлит и другие неприятные явления возникают, как правило, не потому, что мы плохо ухаживаем за собой. Причина кроется гораздо глубже. Искать ее нужно на клеточном уровне нашего организма. Клетки мышц, кожи, костей, мозга, нервной системы питаются теми веществами, которые поступают с пищей или образуются в организме. Но иногда это питание нарушается. И тогда говорят уже об эндокринных нарушениях, другими словами, о болезнях обмена веществ.

Суть обменных процессов заключается в том, чтобы превращать жиры и углеводы в энергию, снабжая ею клетки организма, и способствовать усвоению ими белковых аминокислот, витаминов и других полезных веществ, поступающих с пищей. Вполне естественно, что когда эта функция нарушается, организм теряет защитные свойства, заметно слабеет и частично утрачивает способность к естественному обновлению.

Поэтому, если вы замечаете, что исчез здоровый румянец, кожа стала дряблой, нарушена работа сальных желез, или вы чувствуете жажду, слабость, привкус кислоты или горечи во рту, у вас нет аппетита, появились нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, – вполне вероятно, что обмен веществ в вашем организме оставляет желать лучшего.

Нарушаются обменные процессы довольно часто. Будет ли следствием этого возникновение тех или иных болезней, зависит лишь от степени развития этих нарушений. Когда человек не борется с их причинами, а, напротив, усугубляет положение, болезни не заставляют себя ждать. Главным образом, речь идет о нерациональном потреблении пищи, которая представляет собой богатый и легко усвояемый энергетический потенциал: сладости, сдоба, жир.

Организм перерабатывает углеводы в глюкозу – источник энергии, и снабжает ею клетки. Но поскольку человек не успевает тратить столько энергии, сколько ее потребляет вместе с пищей, глюкоза консервируется в печени в виде гликогена, а также в так называемых проблемных зонах в виде жировых отложений.

Ожирение – это одно из тех заболеваний, которое развивается вследствие нарушения обмена веществ. Но более опасным, чем ожирение, является сахарный диабет – гипергликемия и гипогликемия, – заболевание, связанное с нарушением содержания глюкозы в крови, критически повышенном в первом случае и пониженном – во втором.