К книге
Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)Ш. Шоколад. Горячий шоколад
50%
Ш. Шоколад. Горячий шоколад
84

На 4 порции

Время приготовления: 30 мин

2,25 стакана молока

0,75 стакана воды

3 палочки корицы

2 бутончика гвоздики

50 г тёмного шоколада

Калорийность: 135 ккал

• Молоко влить в кастрюлю, добавить воду, положить палочку корицы и гвоздику. Шоколад разломать, добавить в молоко. Поместить на огонь. На слабом огне довести до кипения, но не кипятить. Удалить специи.

• Когда шоколад полностью растворится, перелить смесь в блендер и взбить.

• Оставшиеся палочки корицы разломить пополам, положить в чашки. Залить горячим шоколадом, подавать к столу.

Предыдущая главаГлава 84 из 169Следующая глава