К книге
Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)Тесторезка
21%
Тесторезка
28

Кухонное приспособление для разрезания пластов теста. Режущим элементом у большинства тесторезок является круглое металлической колёсико, выполняющее функцию ножа. Оно снабжено металлической или деревянной ручкой. Тесторезка может иметь и более сложную конструкцию с несколькими ножами, что позволяет разрезать тесто одновременно на несколько полос.

Предыдущая главаГлава 28 из 134Следующая глава