Кухонное приспособление для высушивания салатных листьев. Состоит из сетчатой ёмкости, чаши для сбора воды и ручки, вращающей центрифугу. Принцип действия прост: листья промывают, помещают в центрифугу и вращают. Вода под действием центробежной силы попадает на стенки и дно чаши, а листья становятся сухими.