Яблоки или любые фрукты – 1 кг, сахар – 100—200 г.

1. Вымытые подготовленные фрукты порезать (не очень крупно).

2. Положить в эмалированную кастрюлю, пересыпать сахаром, перемешать.

3. Поставить кастрюлю на огонь. Нагревать на слабом огне, не доводя до кипения. Помешивать деревянной лопаточкой или ложкой, чтобы не пригорело. Варить не менее 7 минут.

4. Горячую начинку разложить в простерилизованные банки, закатать прокипяченными крышками. Поставить вниз крышками для охлаждения. Когда охладится, поставить в прохладное помещение.