Турецкий бублик с кунжутом или маком. Подобные изделия можно встретить также на Балканах, в Греции и в странах Среднего Востока, это чрезвычайно распространённая уличная выпечка. В Турции симит подают на завтрак с джемом, повидлом или мягким сыром. Размер, вид, форма и добавки могут сильно отличаться в разных регионах страны.