На 3 порции

Время приготовления: 1 час

1 кг ряпушки

5 ст. л. ржаной муки

3 ст. л. растительного масла

соль и перец по вкусу

Калорийность: 93 ккал

• Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть и обсушить.

• В муку для панировки добавить перец и соль, обвалять тушки со всех сторон.

• Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать со свежими овощами.