К книге
Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)П. Пресс для чеснока
30%
П. Пресс для чеснока
35

Приспособление для измельчения чеснока. Работает пресс по принципу рычага: когда рукоятки соединяются, плита пресса давит на чашу, в которой находится зубчик чеснока. В результате в «тисках» остается тонкая кожица, а чесночная кашица выдавливается через отверстия на дне чаши. Изготавливают прессы для чеснока, как правило, из металла, однако существуют и пластиковые модели.

Предыдущая главаГлава 35 из 117Следующая глава