К книге
Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)Плёнка пищевая
23%
Плёнка пищевая
27

Популярный материал из поливинилхлорида, позволяющий дольше сохранять продукты свежими. Плёнкой, например, затягивают посуду с соусами, чтобы их поверхность не подсыхала. Пищевая плёнка используется также при раскатывании мягкого теста или при отбивании мяса.

Предыдущая главаГлава 27 из 118Следующая глава