К книге
Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)Плавленый сыр. Соус из плавленого сыра
15%
Плавленый сыр. Соус из плавленого сыра
18

Время приготовления: 20 мин

200 мл сливок

250 г плавленого сыра

щепотка молотого чёрного перца

мелко нарубленная зелень (по желанию)

Калорийность: 212 ккал

• Сливки влить в сотейник, прогреть на среднем огне.

• Сыр нарезать небольшими кусочками, добавить к сливкам.

• Помешивая, дождаться, когда сыр полностью расплавится, но не доводить массу до кипения.

• Добавить в соус перец и зелень (по желанию), перемешать.

• Подать тёплым к мясу, креветкам, пасте, овощам.

Предыдущая главаГлава 18 из 118Следующая глава