На 4 порции

Время приготовления: 35 мин

1 палтус

3 ст. л. пшеничной муки

5 ст. л. растительного масла

соль по вкусу

Калорийность: 200 ккал

• Рыбу вымыть, обрезать плавники. Разрезать на порционные куски-стейки. Каждый кусок посолить, обвалять в муке.

• На сковороде разогреть растительное масло, обжарить куски палтуса до румяной корочки.

• Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить остаток жира.

• Подать с салатными листьями или свежими овощами, дополнив дольками лимона.