К книге
Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал)Корзиночка
20%
Корзиночка
21

Пирожное, основа которого изготовлена в форме корзиночек из песочного теста и наполнена белковым кремом или другой сладкой начинкой. Пирожные «корзиночки» начали производить в середине ХХ века в СССР, за основу был взят рецепт национальной венгерской кухни.

Предыдущая главаГлава 21 из 107Следующая глава