На 4 порции

Время приготовления: 1 час

4–5 клубней батата среднего размера

2 стакана мясного бульона

50 г сливочного масла

1 ст. л. пшеничной муки

1 ст. л. коричневого сахара

1 ст. л. сушёного тимьяна

1,5 ч. л. соли

по щепотке молотых корицы, мускатного ореха, имбиря

1 стакан молока

соль по вкусу

Калорийность: 102 ккал