На 4 порции

Время приготовления: 18 мин

3 ст. л. оливкового масла

4 ломтика багета или чиабатты

1 зубчик чеснока

300 г шампиньонов или других грибов

1 луковица

0,5 ст. л. винного уксуса

1 щепотка тимьяна

зелёный лук для украшения

соль и перец по вкусу

Калорийность: 327 ккал

• Разогреть в сковороде ложку оливкового масла, обжарить ломтики хлеба с обеих сторон до золотистой корочки.

• Зубчик чеснока разрезать пополам, натереть им ломтики хлеба.

• Грибы очистить, тонко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать.

• На сковороде разогреть ложку масла, выложить лук и спассеровать до золотистого цвета. Добавить к луку грибы и обжарить их до золотистой корочки.

• Переложить грибы с луком в миску, добавить оставшееся оливковое масло, винный уксус, соль, перец и тимьян. Перемешать. Оставить на 10 минут.

• Ломтики хлеба выложить на блюдо, сверху разложить начинку и посыпать рубленым зелёным луком.