4 стакана ягод, 16 стаканов воды, ванили. для сиропа: 4 стакана воды, стакан сахарного песка.

Разные ягоды – клюкву, малину, черную смородину, чернику и т. д. – перебрать, освободить от веточек и листьев, положить в кастрюлю, залить водой и кипятить до тех пор, пока они не разварятся. Затем процедить через частое сито или марлю, отжать. Отвар смешать с сахарным сиропом и добавить чуть-чуть ванилина. Охладить.