1 стакан молока, 1 стакан сока, 100–150 г сливочного мороженого.

В стаканы или фужеры налить пастеризованное молоко, добавить фруктовый или ягодный сок (сливовый, черносмородиновый, вишневый и др.) и размешать. Положить в напиток сливочное мороженое и немедленно подавать.