2 бутылки кефира, немного натертого ржаного хлеба, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы.

Смешать кефир с сахаром. Разлить по стаканам. Сверху посыпать корицей и натертым ржаным хлебом. Подавать охлажденным.