1 стакан любого варенья без косточек, 1 ч. ложка соды, 1 стакан кефира, ½ стакана сахара, 2 яйца, 2,5 стакана муки, растительное масло.

Добавить в варенье 1 ч. ложку соды, перемешать и дать 5 минут постоять.

Затем в эту смесь добавить кефир, сахар, яйца, муку. Все перемешать, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать при температуре 180–200 °С 20 минут.