900 г яблок, 300 г сахара, 50 г сливочного масла, 100 г брусники, 5 г порошка корицы.

Яблоки промыть, очистить (кожицу можно не срезать), нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, добавить сахарный песок, сливочное масло, корицу и немного воды. Яблоки припустить и соединить с брусникой.