300 г слив. 150 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 600 мл воды.

Спелые сливы промыть, разрезать пополам и удалить косточки. Затем плоды опустить в кипящий сахарный сироп и варить 1–2 минуты, добавив лимонную кислоту. Охладить.