6 яиц, 150 г ветчины, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, укроп, соль.

Очищенную от кожи ветчину нарезать ломтиками и с обеих сторон обжарить на сковороде с маслом. Затем вылить на нее яйца, посолить и жарить до готовности, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.