Взять 800 г творога, отжать под прессом, добавить 200 г малинового варенья без лишнего сиропа, ½ стакана сахара, протереть сквозь решето, положить 3 сырых яйца, 100 г сливочного масла, 3 стакана густой сметаны, ванилин, размешать хорошенько, переложить в форму, выложенную тонкой салфеткой, накрыть ее марлей, положить сверху дощечку и пресс. Варенье придаст пасхе нежный розовый цвет и аромат свежей малины.