500 г творога, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки манки, 500 г сушеных и свежих фруктов, 5 ст. ложек молока, 2 ст. ложки сметаны, 50 г изюма, ванилин, сухари, соль.

Творог растереть с сахаром, добавить соль, манку, ванилин, изюм, влить молоко. Формочки смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить в них творожное тесто. На середину каждой положить распаренный чернослив, курагу, мелко нарезанные свежие яблоки, посыпать по вкусу сахаром и выпекать.

Подавать со сметаной.