150 г макарон, 150 г брынзы, 90 г сливочного масла, 50 г сахара, 300 мл молока, 1 яйцо, соль.

Сварить макароны в подсоленной воде, воду слить. Выложить макароны в форму для запекания, смазанную маслом. Взбить и размешать с сахаром и молоком яйцо. Положить измельченную брынзу в макароны, залить смесью молока, яйца и сахара, положить оставшееся масло, запечь в духовке при умеренной температуре.