Взять 300 г риса, сварить в воде, чтобы был рассыпчатый; откинуть на решето, сложить на блюдо, всыпать половину или 1 стакан шинкованного миндаля, полстакана коринки, полстакана сахара, можно добавить немного толченой корицы, облить стаканом или более красного вина.