В кипящую подсоленную воду (2 стакана) всыпать перебранное и промытое пшено (1 стакан) и варить до полуготовности, затем добавить сливочное масло (2 ст. ложки), сахарный песок по вкусу, творог (400 г), все хорошо перемешать и варить кашу до готовности. Отдельно подать молоко, простоквашу, кефир.