Когда вы на доске разделываете рыбу или режете что-нибудь жирное, к доске пристает неприятный запах, а жир не всегда можно удалить. В таких случаях, если поверх доски положить плоскую часть от пакета из-под молока, то она будет защищена от жира и запахов, и никаких последствий не будет.