•500 г филе горбуши

•100 г муки

•100 мл молока

•100 мл растительного масла

•2 яйца

•Молотый черный перец и соль по вкусу

1. Крупно нарезать филе горбуши, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.

2. Влить в муку молоко, добавить яйца, взбить, соединить с фаршем, перемешать, сформовать биточки, обжарить их в растительном масле и довести до готовности в духовке.