•800 г семги

•50 мл оливкового масла

•20 мл лимонного сока

•Молотый белый перец и соль по вкусу

1. Разрезать рыбу на 4 стейка, слегка отбить, обсушить салфеткой, сбрызнуть лимонным соком, смазать оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

2. Жарить отбивные на гриле по 5 мин с каждой стороны.