Проявляется в виде желвакообразных наростов на многолетней древесине и в зоне соединения привоя с подвоем. Первоначально они белые и мягкие, потом темнеют и твердеют. Бактерии рака проникают в организм растения через ранки на местах механических повреждений, поэтому проводить прививки необходимо только с использованием стерильных инструментов.

В начале или в конце вегетации наросты срезают, выносят за пределы сада, раны обрабатывают 3 %-ной бордоской жидкостью или 5 %-ным раствором железного купороса, потом замазывают садовым варом.