Баклажан может поспорить с арбузом и дыней за звание нашего самого теплолюбивого овоща. По этой причине его выращивают у нас только в теплице. Так как это пасленовое растение, его нельзя чередовать с помидорами, но только совмещать. Учитывая, что там с ними будет еще и сладкий перец, а теплица не резиновая, то урожай синеньких с нескольких кустов обычно невелик – пара ведер.

Баклажан выращивают через рассаду, которую сеют одновременно с помидорами и растят примерно одинаково с ними. Разве что горшки берут поменьше, около 1 л, или даже растят рассаду в одном лотке.