Вечером ешьте белки (мясо, рыбу и т. д.), так как они долго перевариваются, и с ними – в 3 раза больше сырых овощей.

В нашей семье всегда был строгий режим еды. Надо сказать, это уберегло нас от желудочно-кишечных заболеваний, несмотря на нашу неграмотность в вопросах питания.

Вот режим дня, который помог мне выработать хорошую дисциплину и волю, а при знакомстве с Системой Ниши – восстановить здоровье.

6:00-7:00 – подъем. Упражнения по Системе Ниши. Контрастный душ.

7:00-8:00 – первый завтрак: тертое яблоко или 2 чернослива; стакан горячего чая из листьев черной смородины или смесь свежевыжатых соков пяти видов овощей (например, морковь, свекла, картофель, помидор, огурец); кусочек черного подсушенного хлеба с тонким слоем сливочного масла и ложечкой меда или отрубями.

11:00–12:00 – второй завтрак: овощной салат с кусочком вымоченной брынзы или сыра, или яйцо, или 2 ст. ложки творога. 1–2 кусочка подсушенного хлеба.

15:00–16:00 – обед. Можно есть практически все, но с учетом сочетаний «живой» и вареной пищи (75-100 г белковой пищи – или мяса, или рыбы, или яиц, или орехов, или брынзы и т. д.) и 250–400 г сырых овощей. Мясо и рыба запекаются в собственном соку или отвариваются. Первый отвар слить, далее варить до готовности (бульон не употреблять). Кусочек черного хлеба (лучше подсушенного).

18:30–19:00 – ужин: кефир, немного овощного салата или 1 яблоко. Без хлеба.

21:00–22:00 часа – упражнения по Системе Ниши. Контрастный душ.

С 23:00 до 6:00-7:00 – сон.

Я придерживалась такого режима в течение года. Через год организм автоматически начинает регулировать расход и поступление энергии в необходимых для него количествах. В результате он может длительное время (сутки и более) не принимать пищи без вреда для здоровья. Отпадает необходимость в каком-либо виде специального питания.