Состав крови целиком и полностью зависит не только от того, что, но и как, сколько, когда и в каких сочетаниях мы едим. Значит, наше здоровье, счастье, любовь, благополучие зависят от того, что мы едим.

В живом организме, как в любой энергетической системе, происходит постоянный обмен энергиями: одна энергия входит, другая – выделяется.

Пища – это вводимая энергия, а жизненные проявления (теплота, дыхание, движение, выделения, мысль и т. д.) – это энергия выводимая. Чтобы человек был здоровым, между вводимой и выводимой энергиями должен существовать баланс, в противном случае неусвоенные продукты обмена будут отравлять организм, зашлаковывать его и в конечном счете явятся причиной болезни.

Калории никакого отношения к здоровью не имеют: вы можете питаться калорийной пищей и быть больным, можете питаться некалорийной пищей и тоже быть больным.

Сущностью питания должна стать не высоко– или низкокалорийная пища, а ее полноценность, то есть наличие в ней основных «строительных элементов» живой клетки – аминокислот (из которых сам организм построит необходимые ему протеины или белки), жирных кислот (из них организм также создаст свойственные одному ему жиры), углеводов, микроэлементов, витаминов, гормонов, ферментов (энзимов), клетчатки и других компонентов.

Естественная пища – самая физиологичная для организма человека. Таков Закон Природы. Исследованиями ученых давно доказано: если нарушен состав пищи – нарушен состав крови с вытекающими из этого последствиями.