Многие младенцы, перешагнувшие полугодовалый рубеж, отлучаются от груди, и вопрос их питания становится для родителей первостепенным. Питание и совместные трапезы играют особую роль в жизни семьи. Это время единения и общения – важная составляющая традиций и семейных ценностей. Если прием пищи станет еще и радостью, у малыша сформируется здоровое отношение к еде, и каждая трапеза будет способствовать развитию всех его органов чувств.

Все более острой становится проблема детского ожирения. Американские дети, родившиеся в последнее десятилетие, имеют меньшую прогнозируемую продолжительность жизни, чем их родители, из-за высокого риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Жизненно важно с самого начала заложить правильное отношение к пище и питанию, что во многих семьях вызывает трудности.

В этой главе мы рассмотрим переход от грудного или искусственного вскармливания ко «взрослой» еде, а также поговорим о питании в контексте той роли, которую оно играет в развитии ребенка во втором полугодии жизни.