2 хурмы, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1,5 ч. л. разрыхлителя, щепотка мускатного ореха.

Хурму разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть и удалить косточки. Размять мякоть вилкой.

Муку просеять в миску с разрыхлителем, добавить мускатный орех.

Масло взбить с сахаром и яйцом, добавить пюре из хурмы, перемешать.

Орехи мелко порубить ножом. Соединить с мукой и со смесью масла, сахара и хурмы, перемешать.

Противень накрыть бумагой для выпечки. Тесто выложить в кондитерский мешок и отсадить аккуратными кружками. Выпекать 15 минут при 180 °C.