2 груши, 300 г шампиньонов, 200 г копченого окорока, салат–латук, 2 ст. л. сока лайма, 2 ст. л. оливкового масла, готовая приправа для салатов по вашему вкусу.

Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать. Окорок нарезать тонкими ломтиками, а затем полосками. Шампиньоны вымыть и разрезать на 4 части.

Шампиньоны обжарить на оливковом масле до полного выпаривания жидкости. Груши разрезать вдоль крупными дольками (примерно на 8 частей), удалить сердцевину. Добавить груши к грибам и обжаривать еще 2 минуты.

В сок лайма добавить приправу для салата, тщательно перемешать. На листья салата выложить окорок, грибы с грушами и заправить соусом.