Русская поваренная книгаРаздел XIX Варенья и сиропы. № 2. Вишни в сахаре с косточками
89%
Раздел XIX Варенья и сиропы. № 2. Вишни в сахаре с косточками
373
На 1 кг вишен 1 кг сахара
Взять самых лучших вишен, обрезать стебли. Перебрать вишни, перетереть их хорошенько, дать им вскипеть несколько раз в сиропе из сахара, уваренном, как сказано выше.