Мед – естественный продукт природы, производимый пчелами из нектара, пади и сладких соков различных растений и деревьев. Внешне мед напоминает густой сироп, но через несколько недель начинает кристаллизоваться.

В меде содержатся витамины С, РР, К, провитамин А, витамины группы В, а также микроэлементы и минеральные вещества. Мед легко усваивается организмом и обладает высокой энергетической ценностью.

Густой мед имеет много целебных свойств.

Пищевой мед бывает натуральный и искусственный. Натуральный мед бывает цветочным, падевым и смешанным. Цветочный мед является продуктом, полученным из нектара цветков растений. Падевый мед считается чистым, если в нем нет примесей, содержащихся в цветочном. Чистый и смешанный падевый мед имеет разные свойства.

В отличие от цветочного в падевом меде содержится большое количество минеральных солей и азотистых веществ.

Существует редкий вид меда – каменный. Его добывают дикие пчелы и откладывают в расселинах каменных утесов. Каменный мед отличается ароматом и приятным вкусом.

Искусственный мед получают путем скармливания пчелам искусственного нектара (сахарного сиропа с добавлением экстракта лекарственных трав, овощных соков, витаминов и т. д.).

Искусственный мед еще называют лекарственно-витаминным.

Цветочная пыльца

Цветочная пыльца представляет собой мужские половые клетки цветковых растений. Пыльца поступает в продажу в виде гранул или смеси с медом. Внешне она должна иметь вид гранул твердой консистенции с цветочно-медовым запахом и сладковатым вкусом.

На время приема цветочной пыльцы рекомендуется снизить количество потребляемой пищи, в частности животных белков.

Пыльца обладает рядом целебных свойств. Она оказывает благотворное влияние на общее состояние организма, повышает иммунитет, снимает стресс, регулирует работу пищеварительной системы. Очень полезна пыльца при лечении инфекционных заболеваний, при бронхите, заболеваниях суставов.

Однако следует отметить, что продолжительный прием пыльцы небезопасен, в частности, для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Поэтому после курса лечения цветочной пыльцой необходим перерыв 6—12 месяцев.