Ингредиенты
1 1/2 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
600 г яблок,
600 г белокочанной капусты,
300 г репчатого лука,
4 столовые ложки сахара,
4 столовые ложки соли.
Способ приготовления
У сладкого перца удалите плодоножки и семена, мякоть нарежьте соломкой. Лук очистите и нарежьте кольцами. Капусту помойте и нашинкуйте. Помидоры помойте и нарежьте кружочками.
У яблок удалите кожицу, семена и сердцевины, мякоть нарежьте дольками, соедините с капустой, луком, томатами и перцем, добавьте сахар и соль и залейте растительным маслом.
Полученную массу переложите в литровые банки, накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте на водяной бане в течение 10 минут и закатайте.