Ингредиенты

2 кг помидоров,

2 луковицы,

1 л яблочного сока,

30 г сахара,

30 г соли.

Способ приготовления

Лук очистите и нарежьте кольцами.

Помидоры помойте, бланшируйте в течение 1 минуты в кипящей воде, выложите в трехлитровые банки и добавьте лук. Соедините сахар, соль и яблочный сок, доведите до кипения и залейте полученной жидкостью помидоры. Банки закатайте и храните в прохладном месте.