Ингредиенты

500 г сахара, 10 яиц, ½ стакана панировочных сухарей, ½ столовой ложки растительного масла, 450 г миндаля.

Для крема: 500 мл сливок, 250 г сахара, 50 г шоколада, ½ пакетика ванилина.

Способ приготовления

Яйца разотрите с сахаром, добавьте толченый миндаль, сухари и масло, растирайте смесь 10 минут. Тесто разлейте по двум смазанным формам одинакового размера и выпекайте 2 коржа в течение 15 минут при температуре 180 °C.

В сливки введите ванилин и сахар, поставьте на огонь и варите до загустения. Крем охладите и взбейте, смажьте коржи, посыпьте сверху тертым шоколадом.