Ингредиенты

3 стакана муки, 2 стакана сахара, 250 г сливочного масла, 4 яйца, ½ стакана молока, 2 чайные ложки пекарского порошка, 2 чайные ложки семян тмина, ½ чайной ложки шафрана, ½ чайной ложки ванилина, ½ чайной ложки мускатного ореха, ½ чайной ложки корицы, ½ чайной ложки гвоздики, по 3 г цедры лимона и апельсина.

Способ приготовления

Взбейте масло с сахаром и яйцами, добавьте шафран, перемешайте, введите ванилин и тмин. Смешайте муку, пекарский порошок и остальные пряности, добавьте их в масляную массу, влейте молоко, перемешайте, положите тертую лимонную и апельсиновые цедру. Полученную массу вылейте в форму, предварительно смазав ее маслом и посыпав мукой. Поставьте в духовку и выпекайте при 175 °C 1 час 10 минут.