Ингредиенты

450 г творога, 180 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 мл сливок, 2 желтка, 1 столовая ложка изюма (без косточек), 1 столовая ложка измельченного миндаля, 1 чайная ложка цукатов, 1 чайная ложка молотого кардамона, ванилин.

Способ приготовления

Сливочное масло разотрите с сахаром добела, по одному вводя желтки. Массу разотрите до полного растворения сахара, добавьте ванилин и кардамон. Перемешайте, всыпьте творог, изюм, миндаль и цукаты. Взбейте сливки и введите их в общую массу.

Заполните пасочницу готовой массой, накройте крышкой, положите гнет и поставьте в холодильник на сутки.