Ингредиенты

800 г лесных грибов (подберезовики, белые, моховики и т. д.), 200 г сала, 200 г сметаны, 3 луковицы, ½ буханки бородинского хлеба, 2 столовые ложки растительного масла, соль.

Способ приготовления

Лук нарежьте кольцами, сало ломтиками, а хлеб – квадратиками. Свежие грибы промойте в проточной воде, переберите и насадите на шампуры вперемежку с кольцами репчатого лука, домашним салом и кусочками бородинского хлеба. Жарьте подготовленные продукты на смазанной маслом решетке гриля 15 минут, постоянно переворачивая, в конце посолите.

Перед подачей к столу полейте сметаной и гарнируйте печеным картофелем.