Ингредиенты

1 кг филе норвежской семги, 400 г картофеля, 200 г шампиньонов, 50 г зелени петрушки, 100 мл оливкового масла, 1 чайная ложка белого перца, ½ чайной ложки черного перца, 1 чайная ложка соли.

Способ приготовления

Разделите филе на куски среднего размера, смажьте оливковым маслом, выложите на гриль и обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (около 5–7 минут). Приправьте рыбу солью и перцем после жаренья.

Картофель и грибы нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте на сковороде оливковое масло и жарьте картофель до золотистого цвета, приправьте солью и перцем. Отдельно обжарьте грибы.

Картофель и грибы подавайте к столу вместе с семгой, посыпав все сверху зеленью петрушки.