Ингредиенты

800 г курятины, ½ стакана яблочного уксуса, 1 столовая ложка вустерского соуса, 1 чайная ложка паприки, ½ чайной ложки черного молотого перца, 1 столовая ложка горчицы, ½ чайной ложки острого перечного соуса, ½ чайной ложки семян сельдерея, соль.

Способ приготовления

Для соуса в кастрюле смешайте уксус, острый перечный соус, вустерский соус, перец, горчицу, паприку, семена сельдерея и соль. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите 5 минут, непрерывно помешивая. Полученный соус охладите. С куриного мяса снимите кожицу, нарежьте крупными кусками, намажьте их готовым соусом, разложите на гриле и жарьте 15 минут до готовности.