400 г пшеничной муки, 300 г сливочного масла, 300 г сахара, 3 яйца, 200 г мака.

Сливочное масло перемешать на доске с мукой до кашеобразной массы, сделать в ней углубление, положить яйца, сахар, хорошо запаренный и подсушенный мак, замесить тесто, тонко его раскатать, вырезать из него разной формы пирожные и выпекать их в духовке до румяного цвета.