Для теста: 120 г сливочного масла, 4 яйца, 140 г сахара, 120 г очищенного молотого миндаля, 150 г мака, 0,5 пакетика порошка для печенья, повидло или джем из красной смородины, сахарная глазурь.

Растереть с порошком для печенья сливочное масло, добавить к нему яичные желтки, сахар, миндаль, мак и крепкую пену из яичных белков. Все хорошо вымешать до образования однородной массы.

Положить в форму тесто и выпекать при средней температуре в духовке.

Верхний слой торта покрыть слоем повидла или джема из красной смородины. Весь торт заглазировать сахарной глазурью или украсить.