250 г овсяных хлопьев, 100 мл молока, 2 яйца, 2 яблока, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, соль.
Овсяные хлопья залить молоком и выдержать в течение 1 часа.
Яблоки вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками.
В молоко с овсяными хлопьями добавить взбитые яйца, яблоки, сахар и соль.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом ложкой наливать тесто и жарить блинчики с обеих сторон.
К столу можно подавать со сметаной, посыпав блинчики сахаром и корицей.