2 яйца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 40 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Мясо промыть, мелко нарезать.

Лук и чеснок очистить, вымыть, нарубить.

Мясо смешать с луком, чесноком, растопленным сливочным маслом, лимонным соком, яйцами, посолить, поперчить, оставить на 2 часа, добавить панировочные сухари.

Зелень петрушки тщательно вымыть и нарубить.

Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде, посыпать зеленью петрушки.